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辣椒素

發(fā)布時間：2023-02-22 11:20:30 瀏覽次數：65535次

中文名稱辣椒堿

英文名稱 capsaicin

中文別名辣椒素;(反式) 8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺;天然辣椒素;辣椒苦;天然辣椒堿;(E)-N-(4-羥基-3-甲氧基芐基)-8-甲基-6-壬烯酰胺

CAS RN 404-86-4

EINECS號 206-969-8

分子式 C18H27NO3

分子量 305.42

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